当前关注：做烧麦的糯米需要泡多久_做烧麦糯米要泡多久
来源：元宇宙网 2023-03-06 14:48:51
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1、提前一天泡糯米，中间换几次水。取出泡好的糯米，用电压力锅蒸(或蒸笼蒸)，趁热捣实。在肉中加入盐，鸡精，酱油，搅拌均匀。胡萝卜切丁，香菇提前泡在发切里，泡香菇的水留着。
2、用擀面杖把面皮擀薄。炒锅烧热，倒入油，先炒肉。变色后，将胡萝卜丁和蘑菇翻炒。
3、加入蒸好的糯米。加淡酱油，淡酱油，调色。根据口味加入少许盐。
4、把泡过蘑菇的水过滤后倒入。翻炒均匀，直到汤汁被糯米吸收，蒸饺馅就做好了。手上拿个饺子皮，中间放适量馅料。
5、用你的左手握住蒸饺的底部，用你的右手慢慢收紧蒸饺的脖子。将开口处的面团向外拉，稍微打开。将蒸饺全部放入蒸笼，底部刷点油，上面的面团喷点水防止变干，蒸10分钟左右即可。
6、和蒸饺包子的做法没有太大区别，只是面团不需要发酵，不需要揉面，所以蒸饺更容易成功。
7、这次做的是南方版糯米蒸饺，是我家一天早餐的主食。这也是我们当地早餐店最畅销的产品，但我很少买。除了酱油，买的东西吃起来像猪油，想吃的时候还是自己动手吧。我自己做的，不管口味还是外观。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
